Manfaat Sayuran Bayam Untuk Kesehatan Tubuh



seratu.com
BAYAM
Tanaman bayam mudah sekali kita jumpai, dan mudah menanamnya dan tidak mengenal cuaca asal pengairanya tercukupi dan harganya sangat ekonomis. Tanaman bayam bisa dimasak dengan mengunakan kuah contahnya sayur bening istilah orang jawa dan juga bisa di sup, ditumis,bisa juga buat sayuran nasi pecal,bisa juga buat peyek, bayam pokoknya bisa dimasak tergantung selera kita. Tanaman bayam biasanya yang di ambil buat masak bagian daunya ada juga sih yang diambil batangya.


Tanaman bayam berasal dari AMERIKA tapi sekarang sudah mendunia dan mengandung zat besi yang penting. Dalam bahasa inggris tanaman bayam di sebut chinese amaranth. Dalam konsumen tanaman bayam terbagi menjadi dua yaitu tanaman bayam petik dan tanaman bayam cabut. Bayam petik daunnya lebar-lebar dan pohon besar tegak ,daun muda nya bisa dipetik dikonsumsi untuk lalapan(pecel,gado-gado). Kalau bayam cabut pohonnya sebaliknya dengan bayam petik, bayam cabut pohonnya lebih kecil dan pertumbuhannya pun lebih cepat kurang lebih 25hari sudah bisa dicabut, dan kebanyakan bayam cabut ini cocok untuk sayur bayam atau bobor.

Di tempat asalnya bayam di ambil bijinya atau benihnya sebagai sumber karbohidrat. Dan ini daftar kandungan NUTRISI di tanaman bayam : zat besi, vitamin A, vitamin K, klorofil ( antioksidan ), mangan, magnesium, asam folat, serat, protein, kalsium, karbohidrat. Adapun Manfaat bayam bagi kesehatan tubuk kita diantaranya :

1.       Menyehatkan Otak
Karena mengandung vitamin K yang berfungsi sebagai penjaga sistem saraf otak

2.       Menjaga Pencernaan Di Perut
Karena mengandung vitamin C dan beta karote yang berfungsi sebagai penolak efek buruk radikal bebas.

3.       Merasang Pertumbuhan Anak
Karena mengandung zat besi sehingga berguna untuk pertumbuhan anak dan balita.

4.       Menjaga Kerusakan Pada Tulang
Secangkir bayam mengandung 100% Akg vitamin K berfungsi mencegah kerusakan sel-sel tulang.

5.       Menjaga Kesehatan Kulit
Karena mengandung vitamin A yang bagus untuk kesehatan kulit.

6.       Dapat Menurunkan Tekanan Darah
Dalam tanaman bayam terdapat zat Angiotensin dan Peptida berguna menurunkan tekanan darah tinggi.

7.       Menyehatkan Pandangan Mata
Tanaman bayam mengandung Anti – Oksidan untuk melindungi mata dari efek negatif dari ultaviolet dan katarak.

8.       Mencegah Penyakit Kanker
Tanaman bayam sumber Flavonoid sebuah Phytonutrisi yang berfungsi memperlambatkan pembelahan sel pada perut dan sel kanker.

9.       Untuk Diet
Satu gelas juice tanaman bayam mengandung 20%  RDA serat  yang berguna melancarkan pencernaan.

10.   Bermanfaat Untuk Kesehatan Jantung
Karena vitamin A , C dan Folat, Magnesium yang tinggi yang terdapat di tanaman bayam bermanfaat sekali bagi jatung.




ARTIKEL TERKAIT